Kofradia Basque es la gama de Kofradia Basque Seafood que aglutina todo el pescado de origen local, procedente de la pesca de bajura y altura que entra en nuestros puertos. Un proyecto que nace del conocimiento profundo de nuestros caladeros, de la experiencia acumulada durante generaciones y de una relación directa con el mar Cantábrico.

Conocemos dónde, cuándo y cómo se captura el mejor pescado.
Sabemos leer el mar, respetar sus tiempos y trabajar cada especie en el momento óptimo, siempre desde una pesca responsable que protege los ecosistemas marinos y garantiza el futuro del recurso.

La pesca de bajura que da origen a Kofradia Basque se realiza de forma tradicional y extractiva, utilizando artes selectivas que minimizan el impacto y cuidan el entorno. Todo el pescado cumple con la certificación MSC (Marine Stewardship Council), garantía de prácticas sostenibles, trazabilidad y respeto por el mar.